Depuis l'ouverture du restaurant, notre café est équitable et torréfié à Rimouski;
Nos serviettes de table et le papier à main sont non blanchis;
Nous vous servons le lait pour le café et la confiture dans des contenants réutilisables;
Nos contenants et verres à emporter sont compostables ainsi que les pailles;
Nous vendons des sacs en coton et en nylon;
Une partie des uniformes de travail est issue du commerce équitable;
Plusieurs de nos produits sont biologiques, régionaux ou faits maison;
Nous utilisons des produits nettoyants biodégradables;
Nous avons du sucre équitable pour le café;
Nous offrons un rabais de 0,30 $ aux utilisateurs de tasses à café réutilisables.
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